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烤 鱿 鱼 方法分享

发布时间:2017-09-11 人围观 返回[行业新闻]
黄二烧烤之烤鱿鱼
材料:
鱿鱼、洋葱、辣椒面、孜然、白芝麻、葱、海鲜酱5勺、蚝油1勺、甜面酱半勺、蒜蓉酱半勺、白砂糖半勺、白醋半勺、蒜
做法:
1. 鱿鱼洗净切段,用竹签穿串备用;
2. 配酱料:海鲜酱5勺、蚝油1勺、甜面酱半勺、蒜蓉酱半勺、白砂糖半勺、蒜泥适量、白醋半勺,搅拌均匀;
3. 洋葱洗净后切碎,铁板或平底锅刷油烧热,加入洋葱碎,炒香后放上鱿鱼串;
4. 用锅铲不断按压鱿鱼,7-8成熟时刷上酱料,继续不断按压;
5. 收汁后撒上辣椒面、撒上孜然,不停翻动、按压;
6. 最后撒上适量葱花和白芝麻,搞定!
 
 ● 鱿鱼身要切几刀,方便入味。

“Eat barbecue on the election of Huang Er”

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